渔民:学会这3点,保证肥美有膏小伙伴们

简介: 渔民:学会这3点,保证肥美有膏小伙伴们,又到了吃梭子蟹的时候了,我们吃螃蟹的时候都喜欢挑母的,这样吃起来里面有膏口感也好,那么在挑梭子蟹时,挑公的还是母的?

渔民:学会这3点,保证肥美有膏小伙伴们,又到了吃梭子蟹的时候了,我们吃螃蟹的时候都喜欢挑母的,这样吃起来里面有膏口感也好,那么在挑梭子蟹时,挑公的还是母的?

现在梭子蟹刚出来,还么有那么的肥满,所以我们要学会挑蟹的技巧,小编找到了一个生活在海边的渔民,向他请教其中的奥秘,渔民:学会这3点,保证肥美有膏!

首先我们在挑梭子蟹的时候,要学会挑它的公母,母蟹底部则是呈椭圆形,很大,公蟹的底部的有一个像金字塔形状的部位,随着季节的不同,梭子蟹的口感也不一样,在八九月份的时候,母梭子蟹的口感更好,到了十月份的时候就是公梭子蟹的口感要好一点了。

渔民说看梭子蟹好不好,第1点我们就是要看它的肚子,腹部饱满厚重,而且它的背壳要成青色,也要是特别的坚硬,这样的梭子蟹就是好的,按压一下肚子还很难按动,这里面的膏就非常的肥满了,要是老板不让按压肚子,那我们就使劲的按压一下它的腿部,是一样的道理。

现在大家都知道我们该怎么挑选梭子蟹了吧,挑梭子蟹的时候,就按照渔民的方法试试吧,学会这3点,保证肥美有膏!


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